Wie wäre es mit Sport als Ausgleich an den freien Abenden, an den Wochenenden oder über Mittag? Denn einfach nur einen schlichten Salat- oder Gemüseteller bestellen geht gar nicht.
Speziell bei ausländischen Gästen, bei denen die Esskultur für Lebenslust steht und das Gemeinschaftsgefühl vermittelt, würde dieses linienbewusste Essen falsche Signale setzen. Schlimmstenfalls stuft man Sie als knausrig oder spiessig ein.
Da Sie als Gastgeber einen gewissen Massstab setzen, sollten Sie Vor- und Hauptspeise bestellen und mindestens ein Glas Wein trinken, auch wenn Sie nur daran nippen. Es muss ja nicht immer die Pasta mit Trüffel zur Vorspeise oder das Chateaubriand mit Sauce béarnaise sein.
Wenn es sich nicht vermeiden lässt, können Sie auch eine halbe Portion beim Hauptgang bestellen oder lassen die Stärkebeilagen weg. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie das Esstempo anpassen, falls Sie weniger im Teller haben als Ihr Gast.
