«Wir müssen mit seinen 39 Prozent arbeiten», sagte der Präsident der IPG, Pierre-Ivan Guyot, auf Anfrage der Nachrichtenagentur Keystone-SDA. Die Gesamtsituation der Lagerbestände und der Verkaufszahlen des Käses seien gesund.

Die IPG bezeichnete die Entscheidung von Donald Trump am Freitag zwar als ungerechtfertigt und einseitig, hat aber dennoch eine «kleine Hoffnung», dass langfristig ein weniger ungünstiges Abkommen erzielt werden kann.

2024 hatte der Export von Gruyère AOP in die USA mit 4300 Tonnen von rund 13'000 Tonnen, die ausserhalb der Landesgrenzen verkauft wurden, einen Rekord erreicht. Guyot erklärte, dass dieser Käse in den USA nach wie vor in einem eher gehobenen Segment angesiedelt sei.

In einem Bericht vom Juli schrieb Swissmilk zudem, dass 10 Prozent der Schweizer Käseexporte in die USA gingen. Von Januar bis Mai 2025 waren die Exporte in die USA um 631 Tonnen (-18,9 Prozent) niedriger als im Vorjahreszeitraum.

(AWP)